关于灞桥区教育局肉类需求调查的公告
致供应商
一、猪肉、鸡肉质量等级：
1、猪肉应满足 GB/T 9959.3-2019、GB2707-2016 ，
所提供产品为新鲜、色泽正常，无异味、无注水；鸡肉应满足GB 16869-2005标准。
2、产品为在政府规定的屠宰场所屠杀的生鲜禽畜肉；
3、 产品非病死禽畜肉；
4、产品非“注水”禽畜肉、母猪肉、老猪肉；
5、产品应经检验、检疫合格，能提供相应的检验、检疫合格证明，提供当地卫生主管部门出具的动物检疫合格证明、提供当地政府部门定点屠宰厂“瘦肉精”残留检测合格证明和肉品品质检验合格证；
6、新鲜的肉类，表明有光泽，颜色均匀，有弹性，不得呈现青紫色死斑。
二、猪肉、鸡肉技术要求及品牌（供应商可根据下述要求自行增加）：
（一）技术要求：
1、产品为在政府规定的屠宰场所屠杀的生鲜禽畜肉；
2、产品非病死禽畜肉；
3、产品非“注水”禽畜肉、母猪肉、老猪肉；
4、产品应经检验、检疫合格，能提供相应的检验、检疫合格证明，提供当地卫生主管部门出具的动物检疫合格证明、提供当地政府部门定点屠宰厂“瘦肉精”残留检测合格证明和肉品品质检验合格证；
5、新鲜的肉类，表明有光泽，颜色均匀，有弹性，不得呈现青紫色死斑。
6、猪肉为整块，鸡肉为冻鲜。
（二）品牌：
（三）供货要求（供应商可根据下述要求自行增加）：
1、供应商须对配送货物的价格、品质负责，配送货物须符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等国家相关食品安全标准，不得以任何理由或方式为采购人提供假冒伪劣、三无产品以及未经国家有关部门认证和检疫及转基因产品。
2、供货时间及方式：按照采购人要求按时送达。采购人提前将准确的订购信息告知供应商。
供应商应严格按采购人要求（含品种、规格、重量、数量等）供应，否则采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应书面向采购人申请。供应商在接到采购人订货通知后按约定时间免费运送货物到采购人指定地点，由采购人验收并做记录，双方核算当日货款，同时保留相关单据。
3、供应商提供的货物如被发现掺假、调包、有异味、霉烂变质、虚假检验报告、不在采购计划内超量送货等情况采购人将予以拒收，由此导致的菜品不能按时出品，使正常用餐受到影响的，征集人将记录在案，并对供应商予以处罚，除承担因此产生的一切损失和费用外，情节严重的可取消其供应资格。
4、供应商在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食物中毒等情况，经查实后确属供应商责任的，供应商应承担全部责任，主要包括食物中毒医疗费、误工费、事故处理费等，直至追究刑事责任。
5、所提供的货物必须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，均能提供相应批次的合格检验证明。
6、所提供的货物各项技术指标必须完全符合国家有关质量检测、国家强制性标准要求、环保标准及产品出厂标准。
7、供应商必须负责货物的运输、交货质量检测、搬运等工作，所产生的费用由供应商负责。
（二）送货要求（供应商可根据下述要求自行增加）
1、供应商应指派专职负责人组织货物配送，有足够的人员和车辆以满足配送服务。按采购人要求的具体品种和数量，接到配送通知后按指定时间送达指定地点，并协助采购人验收货品，待采购人验收后，才认定为供货完成。须提供专职负责人、配送人员及配送方式的相关资料。
2、包装和发运：
2.1 货物的包装和发运须符合货物特性要求。
2.2 为了保证货物在运输和装卸过程中的安全，货物包装应符合国家或行业标准规定。 由于包装不善 导致货物腐烂、缺失或损坏等，由成交供应商承担一切责任。
3、出品质量
配送货品感官形象标准不低于洛阳市城区农贸市场上架出售的货品。采购或验收有专人负责，有相关质量记录可查。常温和低温储存须符合“饮食卫生标准”，并有专人负责。
三、商务要求（供应商可根据下述要求自行增加）
（一）质保期：
（二）服务期：最多两年。
（三）付款方式：
1、支付方式：分期付款
2、支付时间和条件：供应商提供齐全的配送清单明细，经采购人审核无误后按季度或按月据实结算。
3、考核（验收）标准和方法：
（1）做好卸货前的检查，采购人和中标人双方的验收人员卸货前应对场地和验收工作做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解。
（2）采取现场验收的方式，验收人员应认真检查物资的质量，按索证索票—验证抽查—清点入库的程序完成验收，中标人可提供原件的留原件，原件只有一份而无法提供给采购人的查验原件后索取复印件留存。
（3）每批次每种货物均抽查验收。
（4）按前附产品质量描述对货物质量进行抽查。
（5）发现食品安全质量问题的处理：
①对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，中标人提供假冒伪劣、过期、变质的、有毒食品的，一经发现，当日所送同批次产品全部退货。
②若抽查未发现问题，而在食用前发现部分产品质量问题，应立即通知中标人，将问题产品退货处理。
③采购人退货后将记录在案，并对该中标人予以处罚，除要承担因此产生的一切损失和费用外，同时采购人有权取消该中标人供货资格。
4、验收记录：对每次验收的物资均记录物资名称、数量、验收情况等由送货人签名确认。
5、中标人不能按核定的供货价交付某些商品、不能提供与其承诺相符的服务或中标人存在违反招标文件和合同的行为，采购人将取消其中标资格。此项下违约责任包括但不限于下列各项：
（1）中标人将中标项目转让或分包给他人；
（2）中标人在收到采购人订货要求后，在承诺的供货时间内不能供货或不能如数供货的；
（3）中标人未能提供承诺的服务的；
（4）中标商品在保质期出现损坏的，中标人未能提供免费替换服务的；
（5）中标人的送货单没有详细注明商品的品牌、品种、单价、数量，送货单出现涂改，标记不清的情况的；
（6）中标人泄露采购人的秘密，泄密造成采购人损失的；
（7）出现中标人联手哄抬物价现象的；
（8）向采购单位人员或验收货人进行物质、金钱、服务等贿赂的；
（9）中标人应严格遵守食品安全法等相关规定，一经发现供应以下食品，除全部退货外，将取消中标人的供货资格，中标人并承担由此造成的经济责任和法律责任：
①用非食品原料生产的食品或添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品。
②检测发现致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品。
③营养成分不符合食品安全标准限量的乳制品。
④腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、参假掺杂或者感官性状异常的食品。
⑤被包装材料、容器、运输工具等污染的食品。
⑥超过保质期的食品。
⑦无标签的预包装食品。
⑧供应商多次出现缺斤短两、以次充好等情况。
⑨其他不符合食品安全标准或者要求的食品。
（10）中标人提供有毒、变质、过期等食品，造成食品安全事故的，经有关单位鉴定原因后，如确实为中标人提供之食品问题，中标人除需负担由此产生的全数医疗等费用外，同时承担相应的民事及刑事法律责任。采购人取消该中标人供货资格及终止供货合同。
四、其他要求
同类采购项目历史成交信息：2019年1月1日至今承接过同类项目，提供证明文件。
五、报价下浮率
说明：
（一）结合市场进行报价；
（二）请于2025年1月14日14:30分在西安市灞桥区东城第二小学第二会议室进行需求调研及报价。
（三）咨询电话：13279661108。
华夏国际项目管理有限公司
2025年1月12日